Bistro 't Schippersrijk. Het à la carte restaurant aan het Uitgeestermeer.

Lunch

Wij serveren lunch tussen 12.00 en 15.30 uur

SLICED BRUIN OERBROOD UIT DE HOUTOVEN

Stoofvleeskroketjes

(4 stuks) met Zaanse mosterdmayonaise

€ 9,50

Assendelfter gerookte rauwe ham

Met mierikswortel en ingelegde rauwkost

€ 9,50

Hollandse garnalenkroketten

(2 stuks) met kruidendipje

€ 9,50

Gerookte pulled zalm

Venkel-sinaasappel salade, komijn & limoenmayonaise

€ 12,50

Warme geitenkaas - vegetarisch

Balsamico uitjes, notencrumble, rode biet & truffelhoning

€ 10,50

Carpaccio van ossenhaas

Met mosterdmayonaise en het broodje apart

€ 16,00

ZOMERSE SALADES

Tokio style noodle salad

Oosters gemarineerde carpaccio, frisse gemberdressing, sesammayonaise, wakamé en heerlijke kikomannoodles

€ 16,50

Honolulu shrimp salad "pokébowl style" - glutenvrij 

Gemarineerde grote sesamgarnalen, spicy mango, mirin rijst en sojaboontjes

€ 17,50

Oui, oui, le brie salad! - vegetarisch

Salade met brie uit de oven, gerookte tomaat, rozemarijnolie en pijnboompitjes

€ 16,50

MINI LUNCHPARADES

Kombuisje

Twee stoofvleeskroketjes, mini carpaccio, wrapje met Assendelftse ham en cornichons, tostade ham-kaas, klein tomatensoepje en twee broodjes

€ 13,00

Hengelaartje

Hollands garnalencocktailtje, gerookte zalmsalade, bisque, tonijnwrapje, fishy kroketje, kruidendipje, een broodje & toast on a stick

€ 13,50

Ka(as)priooltje - vegetarisch

Cocktailtje a la caprese, mini kaasfondue, twee kaaskroketjes, emmentaler kaassoep, salade met truffelmanchego en nootjes & twee broodjes

€ 12,50

(ge)Zonder - glutenvrij

Garnalencocktailtje, mini carpaccio, gerookt zalmtaartje, klein tomatensoepje, parmesan-rucolasalade met tomaat en een glutenvrij broodje

€ 13,50

(ge)Niet(s) - lactosevrij en vegetarisch

Kopje bietengazpacho, eiersalade, drie vegi bitterballetjes, mini pokébowl met wakamé, salade met ingelegde groenten en een desembroodje

€ 12,50

Gewoon van Jan

Het beste van Jan van den Kommer; warm gerookte zalm en paling met hollandaise, kruidige salade, cocktailtje met Hollandse garnalen en toast on a stick, zeldzaam lekker

€ 19,50

VEEL SOEPS

Pomodorisoep - glutenvrij

Met pesto

€ 6,00

Soep van de dag

Zo lekker!

€ 6,00

Drie

Verrassende mini soepjes, dus laat je verrassen!

€ 6,50

DE VERZAMELING (vanaf 2 personen)

Onze beroemde én populaire plank van een meter samengesteld uit diverse koude en warme lekkernijen: o.a. diverse charcuterie, carpaccio`s, koud gerookte zalm, garnaaltjes, kaasfondue, kroketten, kaaspasteitjes, soepjes, toast en broodjes

p.p. € 14,95.

De verzameling TRES CHIQUE (vanaf 2 personen)

Bovenstaande plank uitgebreid met warm gerookte zalm, gerookte paling, nog een kroketje en nog een soepje

p.p. € 19,95

MAAK 'M XXXLARGE!

Maak de plank nog groter met kleine hapjes & maak `m compleet gelukkig

Gerookte paling (50gr.)

€ 8,00

Twee extra oerbolletjes

€ 1,75

Mini kaasfonduetje

€ 1,75

Portie frietjes met mosterdmayonaise

€ 2,50

Bordje zomerse salade

€ 2,50

HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL

Tagliata

Sliced beef, rucola, parmezaanse kaas, balsamicostroop en truffelhoning

€ 18,50

Sate van varkenshaas

Met Rem's satésaus, kroepoek & crispy uitjes

€ 17,50

Tournedos (150 gr.)

Haasbiefstuk met Café de Paris Hollandaise

€ 23,50

Rioja Rib Eye (350 gr.)

Met volle Spaanse rode wijnsaus

€ 24,50

Sjaak steak (250 gr.)

Uit eigen slagerij, gewoon lekker met pepersaus

€ 19,50

Yakatori

Japanse beef on a stick met spicy chili-gembersaus

€ 18,50

Tromp Tower

Torenhoge burger als ode aan alle locale slagers in Nederland met cajunmayo, little gem, tomaat en rode ui (extra jalapeño cheddar +€2,50)

€ 16,00

Catch of the day

Vraag het aan de bemanning

Dagprijs

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en fruitcompote

MINI GERECHTJES VOOR MINI MENSJES

Mini tomatensoepje

Met een krokant broodje

€ 3,50

Twee mini stoofvleeskroketjes

Met een broodje en mayonaise

€ 4,00

Een kleine kids tostade

Met gesmolten kaas, ham en ketchup

€ 2,50

Mini kinder picknick

Klein kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje

€ 6,50

Emmertje frites

Met mayonaise en ketchup

€ 2,50

Allergieën of dieetwensen? Vertel het onze bemanning.

Contact

Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3
1911 MT Uitgeest

T 0251 312 626
E info@schippersrijk.nl

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website gebruikt cookies. Door gebruik te maken van deze website, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.

Sluiten