Home
Contact
Aanmelden
Aanmelden
Aanmelden

Lunchkaart

Wij serveren lunch tussen 12.00 en 15.30 uur

De verzameling (vanaf 2 personen)

Onze beroemde én populaire plank van een meter. 
Aangepast aan de tijd van nu en voor ieder wat wils! 

De verzameling ‘traditionnel’ is standaard samengesteld uit diverse
koude en warme lekkernijen: o.a. diverse charcuterie, carpaccio`s, 
koud gerookte zalm, rode biet, Mediterrane kaas, kroketjes, 
soepjes, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes

p.p. € 18,50.

Tres chique

Al het bovenstaande uitgebreid met prachtige parmaham, 
pasteitjes met huisgemaakte kalfsragout, 
extra kroketjes en gerookte paling van onze Jan 

Extra bij te bestellen: 

Garnalencocktailtje van Hollandse garnaaltjes en rivierkreeftjes € 4,75
Extra gerookte paling (50gr.) € 9,50
Twee extra desembroodjes € 2,50
Extra mini kaasfondue € 3,50
Portie frietjes met Zaanse mayonaise € 4,25

p.p. € 24,50

BROODJES

Hollandse stoofvleeskroketjes

4 stuks met piccalilly

€ 11,50

Warme geitenbrie (V)

met witte stoofpeer en kruidkoekdressing

€ 12,50

Bagel met huisgerookte zalm

van Jan met ingelegde komkommer en gegrilde courgette

€ 12,50

Tomatenbruchetta (vegan)

met amandel en gegrilde courgette

€ 11,50

Carpaccio van Hollandse ossenhaas

Met mosterdmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola  & pittenmix 

€ 19,50

Carpaccio van Hollandse ossenhaas met truffelmanchego

Truffelmayonaise, Sardijnse chips, rucola en nootjes

€ 21,50

 

SALADES

Saumon fumé

Mooi bordje met huisgerookte zalm en klassieke garnituur,
geserveerd met een paling bitterbal naar eigen recept en salade 

€ 20,50

Paling van Jan

Frisse, gemengde salade met een bordje paling van onze Jan on the side. 
Natuurlijk in combinatie met onze eigen palingbitterbal

€ 23,50

Steak Salade

Rijke salade met steak van de grill. Dit seizoen geserveerd met gremolata, Parmezaanse kaas en cornichons 

€ 21,50

SOEPEN

Pomodorisoep (vegan)

Met een chorizo kroketje

€ 8,50

Knolselderijsoep (V)

Met een schuim van cepes

€ 9,50

Soep van de dag

Wisselende soep

€ 7,50

LUXE LUNCHPARADES

‘t Kombuis

Stoofvleeskroketjes, stukje crème paté, tostade van ham en kaas, 
mosterd dipje, mini runder-carpaccio, klein knolselderijsoepje
en twee broodjes

€ 17,50

De Stuurhut 

Garnalencocktailtje, gerookte zalmtartaar, Provençaalse vissoep,
Noordzeekroketje, een kruidendipje, toast en een broodje

€ 18,50

’t Gangboord (V)

Salade met geitenbrie en stoofpeer, kaasfondue, een truffeldipje,
een vegetarisch soepje, een bagel en 2 vegetarische kroketjes 

€ 15,50 

HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL

Varkenshaassaté

Met satésaus, atjar tjampoer, kroepoek, geroosterde kokos en crispy uitjes

€ 22,00

Tournedos

Met Café de Paris Hollandaise (150gr.)

€ 26,50

Rib Eye

Met een frisse Italiaanse gremolata (400gr.)

€ 36,00

Sjaak steak 

Uit eigen slagerij met pepersaus (250gr.)

 € 23,50

Yakatori

Rundvleesspies op Japanse wijze met spicy chili-gembersaus

€ 22,00

Classic burger

van rundvlees met tomaat, little gem sla, mosterdmayonaise en echte cheddar

€ 19,50

Achter het net

Vraag naar de dagverse vis bij de bemanning

Dagprijs

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote

MINI GERECHTJES VOOR MINI MENSJES

Mini tomatensoepje (V)

Met een krokant broodje

€ 3,50

Twee mini stoofvleeskroketjes

Met een broodje en mayonaise

€ 4,00

Een kleine kids tostade

€ 2,50

Mini kinder picknick

1 kroketje, mini ham-kaastostade, € 6,50 tomatensoepje en een broodje

€ 6,50

Emmertje frites (V)

Met mayonaise

€ 4,25

Allergieën of dieetwensen? Vertel het onze bemanning.

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website gebruikt cookies. Door gebruik te maken van deze website, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.

Sluiten