
Onze beroemde én populaire plank van een meter.
Aangepast aan de tijd van nu en voor ieder wat wils!
De traditionele verzameling is standaard samengesteld uit diverse
koude en warme lekkernijen: o.a. diverse charcuterie, carpaccio`s,
twee soorten visgerechtjes, Mediterraanse kaas, kroketjes, soepjes,
kaasfondue, roomkaaspasteitjes, toast en broodjes
p.p. 18,50
Een echte vis liefhebber? Maak uw verzameling trés chique!
Al het bovenstaande van de traditionele verzameling, uitgebreid met
warm gerookte zalm, een garnalensoepje, een extra Noordzee kroketje
en gerookte paling van onze Jan
EXTRA BIJ TE BESTELLEN
Cocktailtje van garnaaltjes 4,75
Extra gerookte paling (50gr.) 9,5
Twee extra desembroodjes 3
Extra mini kaasfondue 3,5
Portie frietjes met Zaanse mayonaise 4,5
Dagverse oester met vinaigrette 4,5
Dagverse oester met gerookte zalm, Hollandaise en Cava 5,5
p.p. 24,50
4 stuks met vadouvan mayonaise
11,50
4 stuks met tuinkruidendipje
12,50
met home-made vegan rendang & atjar
12,50
lauwwarm met Italiaanse perenmostarda & noten
14,50
met dijon schuim, little gem & dille olie
14,50
met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en balsamico uitjes
14,50
met glutenvrij brood? + 2,5
van Hollandse ossenhaas met Parmezaanse kaas, rucola, mosterdmayonaise, Sardijns flinterdun brood en pittenmix
19,50
van Hollandse ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, Sardijns flinterdun brood en nootjes
21,50
met een groene salade, rozemarijn, peren mostarda en noten
19,50
dungesneden runder steak met rucola, notenmix,
Parmezaanse kaas en balsamico uitjes
19,50
met bruschetta met raita en gepofte tomaat
7,50
met garnalen en rouille
9,50
met bosui (met gerookte paling +4,75)
5,00
vraag naar de creatie van onze chef
7,50
Twee broodjes, geserveerd met stoofvleeskroketjes, hammousse uit
eigen slagerij, tostade van ham en kaas met een mosterd dipje,
mini runder-carpaccio en een mosterdsoepje
17,50
Een broodje en brioche toast met een garnalen cocktailtje, warm
gerookte zalm, een garnalensoepje, gerookte paling tartaar en een
Noordzeekroketje met een kruidendipje
18,50
Salade met Brie de Meaux en perenmostarda, frisse raita met poftomaat
en brioche toast, kaasfondue, 2 vega kroketjes met een truffeldipje, een
tomatensoepje en een broodje
Plateau des la Kommer
Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans van den Kommer met toast,
kruidendipje, boter en een kleine frisse salade met garnaaltjes 23,5
17,50
23,5
Met satésaus, atjar tjampoer, kroepoek,
geroosterde kokos en crispy uitjes
22,00
Met Café de Paris Hollandaise (150gr.)
26,50
Met gekarameliseerde uien tapenade (350gr.)
36,00
Met groene pepersaus (250gr.)
24,50
Rundvleesspies op Japanse wijze met spicy chili-gembersaus
22,00
Van rundvlees met augurk, tomaat, little gem en vadouvan mayonaise
19,50
Vraag naar de dagverse vis bij de bemanning
Dagprijs
Met een krokant broodje
3,50
Met een broodje en mayonaise
4,00
2,50
1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6,50
Met mayonaise
4,50
Deze website gebruikt cookies. Door gebruik te maken van deze website, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.