Home
Contact
Aanmelden
Aanmelden
Aanmelden

Lunchkaart

Wij serveren lunch tussen 12.00 en 15.30 uur

De verzameling (vanaf 2 personen)

Onze beroemde én populaire plank van een meter samengesteld uit diverse koude en warme lekkernijen: o.a. diverse charcuterie, carpaccio`s, koud gerookte zalm, garnaaltjes, kaasfondue, kroketjes, kaaspasteitjes, soepjes, toast en broodjes

p.p. € 17,50.

De verzameling TRES CHIQUE (vanaf 2 personen)

Bovenstaande plank, uitgebreid met gerookte pulled zalm op Oosterse wijze, gerookte paling, nog een kroketje en een soepje

p.p. € 24,50

BROODJES

Hollandse stoofvleeskroketjes

4 stuks met truffelmayonaise

€ 11,50

Garnalenkroketjes

4 stuks met mierikswortelmayonaise

€ 12,50

Caprese (V)

 Met mozzarella, tomaat & basilicummayonaise

€ 10,50

Paling van Jan (80gr) ouderwets lekker!

Geserveerd met gezouten boter

€ 19,50

Carpaccio van Hollandse ossenhaas

Met mosterdmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola  & pittenmix 

€ 19,50

Carpaccio van Hollandse ossenhaas met truffelmanchego

Truffelmayonaise, Sardijnse chips, rucola en nootjes

€ 21,50

 

SALADES

Tagliata

Getrancheerde runder steak, rucola, Parmezaanse kaas,
balsamicostroop & geroosterde noten en pitten. 
Ook lactose- of glutenvrij te bestellen

€ 22,50

Napoli (V)

Heerlijk lichte salade met rucola, mozzarella en gele tomaat 

€ 21,50

Uitgeester- méér 

Rijk(e) gevulde salade met garnalen, huis gerookte zalm
en paling van Jan de visserman 

€ 24,50

VEEL SOEPS

Pomodorisoep (V)

Creme fraiche

€ 7,50

Mosterd-paling soep (V)

Met mini focaccia

€ 9,50

Soep van de dag

Wisselende soep

€ 7,50

LUXE LUNCHPARADES

‘t Kombuis

Stoofvleeskroketjes, mini carpaccio, gegrilde kip salade, tostade 
ham-kaas, mosterd dipje, klein tomatensoepje en twee broodjes

€ 15,50

De Stuurhut 

Garnalencocktailtje, gerookte zalm, mosterd-paling soepje, 
gerookte zalmsalade, noordzeekroketje, kruidendipje, 
toast en een broodje

€ 18,50

’t Gangboord (V)

Kaasfonduetje, mini couscous salade, geitenkaas kroketje, 
raita, een tomatensoepje en twee broodjes

€ 15,50 

Jan de Visserman

Gerookte zalm en paling van onze Jan van den Kommer, 
een paling bitterbal, kruidige salade en toast on a stick, 
een echte lokale smaaksensatie! 

€ 21,50

AAN TE VULLEN MET:

Onderstaande bijgerechtjes zijn alleen te bestellen in combinatie met een ander gerecht

Gerookte paling (50gr.)

€ 9,50

2 extra kroketjes, keuze uit: 2 vis, 2 vlees of 2 vega

€ 3,00

Twee extra desembroodjes

 € 2,50

Mini kaasfondue

 € 3,50

Portie frietjes met Zaanse mayonaise

€ 4,00

Zomerse salade

€ 4,00

HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL

Varkenshaassaté

Met satésaus, atjar tjampoer, kroepoek, geroosterde kokos en crispy uitjes

€ 22,00

Tournedos

Met Café de Paris Hollandaise (150gr.)

€ 26,50

Rib Eye

Met volle zwarte knoflook hollandaise (400gr.)

€ 36,00

Sjaak steak 

Uit eigen slagerij met pepersaus (250gr.)

 € 23,50

Yakatori

Rundvleesspies op Japanse wijze € 22,00
met spicy chili-gembersaus

€ 22,00

Hollandse burger

Met Amsterdamse uitjes tapenade, € 20,00
ossenworstmayonaise, gegratineerd met Oude Beemsterkaas

€ 20,00

Achter het net

Vraag naar de dagverse vis bij de bemanning

Dagprijs

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en huisgemaakte compote

MINI GERECHTJES VOOR MINI MENSJES

Mini tomatensoepje (V)

Met een krokant broodje

€ 3,50

Twee mini stoofvleeskroketjes

Met een broodje en mayonaise

€ 4,00

Een kleine kids tostade

€ 2,50

Mini kinder picknick

1 kroketje, mini ham-kaastostade, € 6,50 tomatensoepje en een broodje

€ 6,50

Emmertje frites (V)

Met mayonaise

€ 3,50

Allergieën of dieetwensen? Vertel het onze bemanning.

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website gebruikt cookies. Door gebruik te maken van deze website, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.

Sluiten